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不锈钢是由铁铬合金再掺入镍等金属制成的,里面很多元素都是人体所需的微量元素,比如铁、猛等。而我们所引用的水质,不管是矿泉水还是自来水、井水,里面也都含有微量元素。
正常情况下,我们使用不锈钢制品是有时限的,比如保温杯装水,也就几分钟到几小时甚至是几十小时,而根据测试结果,在这样的时间里金属成分的溶解十分有限,远低于国内外标准要求,因此,只要正确使用,对人体的危害微乎其微。
当然,要注意的是,如果使用的不是304或者304以上的不锈钢,这就有待考究了。根据国家标准要求,比如锰,限量标准为0.1mg/l,而实际使用过程中,电离出来的金属元素则远低于这个水平。
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